Dégustation La Pièce

Beer tasting

La brasserie privilégie les circuits courts, dans les achats de matières premières, de matériel comme dans le rapport avec la clientèle. Raphaël et Laurent ont fondé cette petite brasserie locale et artisanale et ils comptent bien garder cette position. Pas d'ambition démesurée, pas de domination mondiale, si à terme ils aimeraient pouvoir proposer une bière 100 % genevoise dans ses ingrédients, ils préfèrent aussi aussi qu'elle soit consommée localement. Utilisation quasi-exclusive de malt genevois, produit à Satigny avec de l'orge cultivée sur le canton de Genève. Une dégustation de bière exclusivement GRTA (label Genève Région - Terre avenir) avec 100% de malt local et des houblons provenant de Suisse ou d'Allemagne. Laurent nous fera l’honneur de venir commenter chaque bières et répondre à toutes vos curiosités.

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