Une bière blonde qui nous vient de Belgique et qui titre à 8,5%. A l'odeur on sent des arômes légèrement maltée, forte touche d'alcool, et des épices. Un fameux goût d'alcool s'élève dans la bouche et réchauffe ainsi la langue et le palet. Le goût est également caractérisé par sa rondeur. L'arrière-goût est fort, long et sec-amer.

Fun fact: L'authenticité de la delirium provient de ses 3 levures différentes ainsi que de son emballage très particulier et original faisant penser à la poterie de Cologne. L'étiquette dépeint les différentes phases du « delirium tremens ». L'éléphant rose est né. Elue meilleure bière du monde 1997 - 1998.