Une bière blonde trappiste de fermentation haute qui nous vient de Belgique et plus précisément de l'Abbaye de Scourmont titre 4,8% d'alcool. La Chimay Dorée est une bière pure malt, qui fut longtemps réservée exclusivement à la communauté monastique, à ses hôtes et à ses collaborateurs. Elle dévoile des arômes rafraîchissants de houblon et d’épices.